Guía · Última revisión: 16 de octubre de 2026

Cómo leer un certificado de análisis (CoA) de un suplemento

Un certificado de análisis (CoA) o informe de ensayo es un documento que muestra lo que un laboratorio ha medido en una muestra. Así puedes saber si de verdad te dice algo sobre el producto que tienes en las manos.

1. ¿Quién hizo el análisis?

Busca el nombre y la dirección del laboratorio, no solo el logotipo de la marca. Un laboratorio independiente es una prueba más sólida que un «CoA del fabricante» hecho en casa. Comprueba que esté acreditado según la norma ISO/IEC 17025, el estándar internacional para laboratorios de ensayo. En España la concede ENAC; en el Reino Unido, UKAS; y en otros países de la UE, organismos nacionales como DAkkS (Alemania) o COFRAC (Francia). Muchos informes señalan qué métodos concretos están acreditados.

2. ¿Qué producto y qué lote?

El informe debe nombrar el producto e indicar un número de lote, idealmente con la fecha de muestreo o de análisis. Los resultados solo valen para ese lote. Compara el número de lote con el de tu envase. Un informe de un lote cuya fecha de consumo preferente ya ha pasado está caducado.

3. ¿Qué se midió?

Metales pesados: normalmente plomo (Pb), cadmio (Cd), mercurio (Hg) y arsénico (As), a menudo por ICP-MS (p. ej., método EN 15763).
Microbiología: recuento total, levaduras y mohos, E. coli, Salmonella.
Identidad o contenido activo: p. ej., withanólidos en la ashwagandha, o la cantidad de vitamina o mineral que indica la etiqueta.
A veces pesticidas, micotoxinas o HAP, según el ingrediente.

4. Fíjate en las unidades y el resultado

Los metales pesados suelen expresarse en mg/kg, que equivale a ppm (partes por millón); µg/kg equivale a ppb. Algunos informes dan µg por dosis diaria. «<0.01» significa por debajo del límite de cuantificación del laboratorio, no necesariamente cero. Mejor si el informe muestra un valor medido. Una línea que solo dice «<3 ppm, PASS» te indica que el resultado estaba por debajo de un límite, pero no cuál era.

5. Compara con los límites legales

Para los complementos alimenticios, la normativa de la UE fija unos máximos de 3.0 mg/kg de plomo, 1.0 mg/kg de cadmio (más alto en algunos productos de algas) y 0.10 mg/kg de mercurio (Reglamento (UE) 2023/915). Gran Bretaña aplica el Reglamento 1881/2006 retenido, con límites equivalentes para suplementos. Son máximos legales, no objetivos.

Señales de alarma

No aparece el nombre del laboratorio, o el laboratorio es la propia marca.
No hay número de lote ni fecha, o se usa el mismo informe antiguo durante años.
Solo resultados de especificación («conforme», «pass») sin cifras.
Un CoA de la materia prima del proveedor presentado como análisis del producto terminado.
Un certificado ecológico o GMP presentado como informe de laboratorio. Son útiles, pero no miden contaminantes.
Imágenes recortadas en lugar del PDF completo y firmado.

Aplicamos estas comprobaciones para decidir el estado de cada producto: consulta nuestra metodología.

Fuentes

Solo información, no es consejo médico.